منتجات النحل

     يُنتج النحل عادة كميات كبيرة من العسل تفيض عن حاجته الغذائية، ولذلك يقوم الإنسان بجمع الفائض من العسل والاستفادة منه كغذاء له أيضاً، ولكن العسل ليس هو الناتج الوحيد الذي يقوم النحل بإنتاجه كما هو شائع عند البعض، ولكن هناك من منتجات النحل ما لا يعرفها الكثير.. 

ولقد أصبح استخدام منتجات النحل علمًا قائماً بذاته، مما وجه العلماء والباحثين للغوص في أعماقه لاكتشاف خباياه، كما استخدمت منتجات النحل في العلاج منذ أمد بعيد، وهذه المنتجات تضم بجانب العسل صمغ النحل وغذاء ملكات وسم النحل والشمع وأيضاً حبوب اللقاح، وكان هناك ولا يزال اهتمامًا واسعاً في استخدام منتجات النحل في علاج الأمراض المختلفة، وبالتحليل الكيميائي الحديث لكل منتج على حدة فتح الباب على مصراعيه لاستخدام هذه المنتجات بصورة ملحة بما لها من صفات علاجية، مما أدى إلى استخدامها في فروع الطب المختلفة، ولما كانت هذه الموارد طبيعية فليس هناك خوف من مضاعفات استخدامها وأيضاً قد أثبتت جدواها في علاج بعض الأمراض الباطنية المختلفة وأيضاً في الأمراض الجلدية وأمراض نقص المناعة والسرطان والعدوى الميكروبية سواء الفيروسية والبكتيرية والفطرية، حيث بلغ عدد الأمراض التي تعالج بمنتجات النحل نحو (500) مرضاًُ، كما يوجد عديد من المستحضرات الدوائية في عدد من دول العالم لمنتجات النحل. 

ومنتجات النحل لها من الفوائد والاستخدامات الوقائية والعلاجية والغذائية ما لا يُعد ولا يُحصى وقد أثبتت العديد من الدراسات والأبحاث العلمية الحديثة الكثير من هذه الفوائد والاستخدامات، ففي دراسة علمية حديثة أثبتت تجارب باحثين كرواتيين أن منتجات النحل مثل العسل والشمع وغذاء الملكات أو حتى المادة السامة المفرزة أثناء لسع النحل، تلعب دورا وقائيا وعلاجيا ضد مرض السرطان.

وتوصل الفريق التابع لجامعة "زغرب" بقيادة الدكتورة (نادا أورسوليتش) إلى هذه النتائج عندما درس الأثر العلاجي والوقائي للمركبات التي ينتجها النحل، وذلك عن طريق تجريب هذه المركبات -حقنا أو عن طريق الفم- على فئران تجارب محقونة بخلايا سرطانية بشرية، ولدارسة الأثر الوقائي كان يتم حقن الفئران بأحد منتجات النحل قبل الحقن بالخلايا السرطانية، بينما كان يتم الحقن بأحد المركبات التي ينتجها النحل بعد الحقن بالخلايا السرطاني لدراسة الأثر العلاجي، وبينت نتائج التجارب دور المركبات التي ينتجها النحل في تثبيط نمو الخلايا السرطانية، كما حسنت هذه المركبات من معدل إبقاء حيوانات التجارب على قيد الحياة لفترة أطول.

وقد اقترح الباحثون كذلك أنه ربما تكون لهذه المركبات القدرة على حث وتعديل استجابة الجهاز المناعي للجسم تجاه الخلايا السرطانية بحيث يبدأ في مهاجمتها، وذكروا أيضا أن هذه المركبات ربما تعمل على تقليل مجموعات الأكسجين الحرة الضارة، وخلص الباحثون إلى أن تناول العسل والمنتجات الأخرى للنحل ربما يكون له دور إيجابي في الوقاية من السرطان وفي علاجه كذلك. 

اقرء المزيد

مملكة نحل العسل

مملكة نحل العسل

   النحل له أنواع كثيرة ومتعددة قد تصل لما يقارب 20 ألف نوع، لكن من أشهر أنواعه نحل العسل وهو محور حديثنا واهتمامنا، ونحل العسل يعيش في طوائف يتراوح تعدادها ما بين 20 ألف إلى 80 ألف نحلة.

نحل العسل من أرقى وأدق المخلوقات تنظيماً على سطح الأرض، ولا دليل على ذلك بعد القرآن الكريم؛ ففيه سورة كاملة باسم النحل وعندما قال الله سبحانه وتعالى في الآية (68) من سورة النحل: (وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ) دلَّ ذلك دلالة قاطعة ما لهذا الكائن الصغير من قدرة عقلية لا مثيل لها بين المخلوقات، وعلى رأس مملكة النحل نجد ملكة حريصة على مصالح شعبها تحكمه حكماً أدبياً وودياً لا قهر فيه ولا تسلط ولا جبروت وشعبها يتحلى بصفات لا مثيل لها, فهو شعب نشيط لا يعرف الكسل لا يعرف التمرد أو العصيان شجاع ليس فيه متخاذل أو جبان عظيم التضحية قل نظرائه بين الكائنات أمين لا يعرف الخيانة نظيف دائم العمل أنها مملكة نحل العسل.

 

أعمال مملكة نحل العسل وحياته من نشاط وتعاون وتفاني في العمل وخدمة الملكة والخلية من تنظيف، بناء، دفاع، جمع الرحيق، رعاية صغار النحل والبيض حتى يفقس، بجانب قدراته في تمييز أنواع الزهور ومواعيد العمل الخاصة بجمع الرحيق والتعقيم والتطريد ومواعيد النحّال القائم على خدمته، و بالطبع فأن وجود هذا الهيكل التنظيمي الاجتماعي لدى النحل، وعلى قمته الملكة التي يدين لها الكل بالولاء والطاعة وقمة الديمقراطية في ذلك النظام والذي يتأصل عند إحساس الملكة بعدم القدرة على إنجاز المطلوب منها لكبر سنها، فعلى الفور تقوم بالتنحي عن منصبها لتترك المجال لملكة أخرى صغيرة السن، يليها من حيث الأهمية الذكور ووظيفة الذكور الأساسية هي تلقيح الملكة بعد الخروج من الخلية في رحلة التلقيح ويتسابق الذكور في تلقيح الملكة وواحد فقط هو الذي يستطيع التلقيح وبعدها يموت، أما المرتبة الأخيرة فهي الشغالات وهي أكثر عطاء وعمل عن الملكة والذكور، حيث تقوم بالعمل داخل وخارج الخلية، لذا فنحن نستطيع تشبيه كل خلية بدولة مستقلة بذاتها، لها حكامها ومستشاريها وعمالها وجيشها ومنتجيها، بجانب اختلاف أجناس وأنواع النحل من حيث الشكل والطباع والإنتاج، مثلنا نحن البشر تماماً.

اقرء المزيد

التداوي بالنباتات والأعشاب الطبية

من عظيم نعم الله على البشرية أن حباها بطبيعة تزهو بألوان شتى من النباتات والزروع، فجعل فيها الجمال والفائدة، وأبدع الخالق في خلقها، وقد ذكر ذلك في كتاب الله عز وجل في أكثر من  موضع، ومنذ القدم عرف الإنسان العلاج بالنباتات والأعشاب الطبية حيث تعتبر الأساس لعلم العقاقير المعروف اليوم، والأعشاب والنباتات الطبية تلعب دوراً هاماً ورئيسياً في الغذاء والدواء على حد سواء، وظل الإنسان قديما وحديثا يداوم على استعمالها لما لها من خصائص علاجية عظيمة، وقصة استخدام الأعشاب في العلاج تعود للعصور الأولى فقد سجل الفراعنة في بردياتهم بعض الأعشاب واستخداماتها في معالجة الأمراض واستخدام نبات الكتان وفقوس الحمار والصفصاف لعلاج الآلام والأورام والخردل للإمساك وسقوط الشعر والترمس للمعدة والحناء والصبار لأمراض الجلد والتحنيط.

 

وكان للعرب والمسلمين باع طويل في المعالجة بالنباتات والأعشاب باعتمادهم على التجارب والملاحظات والبحوث، ولهم يعود الفضل في تعميق المفاهيم والمعارف حول الخصائص العلاجية للنباتات، وظل البحث قائماً على قدم وساق لسبر علم النباتات الطبية، ومن هؤلاء العلماء الرازي حيث وضع كتابا في الأعشاب اسماه الأبنية مستعرضاً فيه حقائق الأدوية واصفاً ما يقارب (500) نبات طبي هذا وقد حذا حذوه علماء كُثر لا مجال لحصرهم في هذه العُجَالة، ولكننا سنفرد لهم قسم خاص يجمع أغلب العلماء والأطباء وكل من كان له دور في العلوم الطبية الإنسانية.

 

اعتقد الكثيرون أن الأدوية المصنعة سوف تحل محلَّ النباتات الطبية المستعملة في الطبّ، والطب الشعبي، وكان من المتوقع أن يتراجع المرض أمام هذه الثورة في عالم العقاقير ولكن الذي حدث هو العكس تماماً، فقد عرف الإنسان الحديث أمراضاً لم تكن معروفة أو منتشرة من قبل بل دخل عصر الأمراض المزمنة ويرجع ذلك إلى التقدم الرهيب في عالم الكيمياء العضوية التي أدخلت مواداً كيميائية في جميع مناحي الحياة.

كذلك فإن الأدوية المصنعة ما زال الكثير منها يفتقر إلى معلومات أدنى، وما زال البحث العلمي يحمل لنا الكثير من الآثار الجانبية الضارة لبعض الأدوية المصنعة بينما أبت حكمة الخالق عز وجل إلا أن يجعل لهذه المواد الفاعلة في النباتات بتركيزات منخفضة سهلة يمكن للجسم البشري التفاعل معها برفق في صورتها الطبيعية.

 

وفي هذا القسم الأساسي والمُوّسع من موقع العلاج كان لزاماً علينا أن نضع بين أيديكم ما استطعنا جمعه وما نعرف منفعته العلاجية الكبيرة لعل وعسى أن يجعلنا الله سببا في شفاء مريضاً من سقمه، والزائر لها القسم سيستمتع بالمعلومات والبيانات والصور التي تتحدث عن الأعشاب والنباتات الطبية وطرق الاستفادة منها واستخدامها ومحاذيرها وغيرها من المواضيع المهمة.

كذلك خصصت مواضيع كثيرة عن أعشاب شبة الجزيرة العربية عامة وأعشاب اليمن خاصة، فبيئة اليمن غنية بالنباتات والأعشاب الطبية، فجباله ووديانه تكتسي بحلة خضراء تتمايل بألوان وأنواع عديدة قد لا تجد بعضها في دول كثيرة في العالم.

اقرء المزيد

تعرف الرجلة بعدة اسماء

تعرف الرجلة بعدة اسماء، ففي بلاد الشام تعرف بالبقلة والفرفحين والفرفحينة وفي مصر بالرجلة واصلها من البربرية والسريانية وبالعبرية ارغيلم والافرنجية بركال سالي واليونانية انوق في كما تشتهر باسم البقلة الحمقاء وسميت بهذا الاسم لانها تنبت في مجاري الاودية والمياه فتسحبها وفي بعض دول الخليج تعرف بالبقلة المباركة ورشاد وحرفات وفارفا، وبربين ونحلة وفرخ والبقلة اللينة تعرف الرجلة او البقلة الحمقاء علمياً باسم 

Portulaca Oleracea.

الموطن الأصلي للرجلة 
الموطن الأصلي أوروبا وآسيا وتزرع حالياً في استراليا والصين كما تنبت عفويا في جميع المناطق دون استثناء، وتفضل مجاري الوديان حيث تغطي مساحات شاسعة في مواسم الامطار وتكثر في المزارع المهملة وعلى حواف القنوات وجوانب الطرقات.

 الجزء المستعمل من الرجلة
 

تستعمل الأجزاء الهوائية من الرجلة.

 المحتويات الكيميائية 

 تحتوي الرجلة على قلويدات وفلافونيدات وكومارينات وجلوكوزيدات قلبية وانثراكينونية، كما تحتوي على حامض الهيدروسيانيك وزيت ثابت. كما ان الرجلة غنية جداً بالكالسيوم والحديد وفيتامين أ، ب، ج وحمض الاكساليك ونترات البوتاسيوم وكلوريدات البوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.

ماذا قال عنها الأقدمون؟ 

 لقد اعتبرت الرجلة منذ القدم أنها من افضل النباتات الطبية فقد قال عنها ابن البيطار ان فيها قبضاً يسيراً وتبرد تبريداً شديداً لمن يجد لهيبا وتوقدا، متى وضعت على فم معدته، واذا اكلت او شربت فعلت ذلك، وهي تشفي الضرس بتلميسها، وبسبب قبضها فهي موافقة لمن به قرحة الامعاء وللنساء اللواتي يعرض لهن النزيف، ومن ينفث الدم وعصارتها اقوى في هذا الموضوع، وهي باردة مطفئة للعطش، تبرد البدن وترطبه وتنفع المحرورين في البلدان الحارة، ومن يجعلها في فراشه لم ير حلماً، وإذا شويت واكلت قطعت الاسهال، وتقطع العطش المتولد من الحرارة في المعدة والقلب والكلى، وتنفع من حرق النار مطبوخة ونيئة إذا تضمد بها. ويقول كمال الدين السيوطي في كتابه "الرحمة في الطب والحكمة" ان لنبات الرجلة فائدة في درء حرارة واورام وشد الوجع والبخارات المتصاعدة الى العين وذلك بان يؤخذ مسحوق الرجلة مع دقيق الشعير ودهن الورد وتضمد بها العين فتبرأ بإذن الله، كما يقول ان لها فائدة في درء امراض الفم وذلك بان يؤخذ ماء الرجلة والعسل ويتمضمض به ويستاك. اما داود الانطالي فيقول ان من فوائدها انها تمنع الصداع والاورام الحارة والرمد والحكة والجرب ونفث الدم والقيء وحرقة البول والحصى والبواسير وحرارة الكبد والمعدة وآلام الضرس وخشونة الرئة، والاكثار منها يسقط الشهوتين ويظلم البصر ويصلحها الكرفس والنعناع وتفيد الكلى ويصلحها المستكي، ومتى شربت بالرواند قطعت الحمى، ولا يقوم مقام بذرها شيء في قطع العطش. ويقول داستور من الهند ان الرجلة تحسن الصحة، وان وجودها ضروري وهام في الوجبات خاصة من يعانون من نقص فيتامين ج أي الذين يعانون من مرض الاسقربوط وامراض الكبد وعسر التبول وامراض المثانة والرئة. وفي علاج انحباس البول يشرب المريض ملعقتين من مستحلب الاوراق مرتين في اليوم. كما انها تعالج تقيؤ الدم باعطاء المريض عصير الاوراق. كما تعالج الالتهابات الجلدية بعمل كمادات على المناطق المصابة بالاوراق. اما البذور فهي مرطبة، ومدرة للبول، ومخففة لآلام حبس التبول والتهاب الامعاء وغيرها من الآلام الناشئة من الدسنتاريا والاسهال المخاطي، اما ابن سينا فيقول انها تقلع التآليل اذا حكت بها، وورقها ينفع من وجع الضرس الناتج من اكل الحوامض، وبذورها اذا خلط بالخل يصبر على العطش، ويصطحبها المسافرون معهم في اسفارهم عند توقع فقد الماء. وفيها قبض يمنع السيلانات المزمنة، وهي قامعة للصفراء وتنفع من بثور الرأس غسلاً ومن الرمد كحلا بمائها، وتمنع القيء، وتحبس نزف الدم من الحيض، وينفع ماؤها في البواسير الدامية والحميات الحارة وإذا شربت أو اكلت قطعت الاسهال.

ماذا يقول الطب الحديث عن الرجلة؟

  نعتبر الرجلة ذات قيمة في علاج المشكلات البولية والهضمية فعصير اغصانها واوراقها علاج المثانة حيث ان عصيرها المدر للبول يخفف من علل المثانة مثل صعوبة التبول. كما ان الخصائص الهلامية للنبتة تجعلها دواء ملطفاً للمشكلات المعدية المعوية مثل الزحار والاسهال.

وفي الطب الصيني تستعمل الرجلة لمشكلات مماثلة ولالتهاب الزائدة الدودية وكذلك ترياق للدغات الأفاعي والعقارب والرتيلاء. كما تستخدم كدهان لعلاج بعض المشاكل الجلدية. كما يساعد في خفض الحمى.

وتقول الأبحاث الحديثة في الصين التي اجرت تجارب سريرية ان للرجلة تأثير فعال في علاج الديدان الشعبية. كما اثبتت دراسات اخرى بان الرجلة تقاوم الزحار العصوي وعند حقن خلاصة العشبة فإنها تحرض التقلص الشديد للرحم وعند اخذ العصير بالفم فإن انقباضات الرحم تضعف.

ويجب ملاحظة عدم استخدام الرجلة كعلاج اثناء الحمل. كما يجب عدم استخدامها بصفة مستمرة حيث انها تؤثر على الناحية الجنسية لدى الرجال.

 

اقرء المزيد

الفوائد الصحية والاستعمالات الطبية للكزبرة

تتمتع الكزبرة بالعديد من الفوائد الصحية للبشرة، والشعر، والصحة العامة. فهي تساعد على تحسين عملية الهضم، كما أنها علاج طبيعي فعال لاضطرابات المسالك البولية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكزبرة مفيدة لعلاج الحساسية والالتهابات الناتجة عن العدوى البكتيرية والفطرية.

وعادةً ما تستعمل أوراق وبذور الكزبرة للأغراض العلاجية. كما تستخدم أيضا كمنكه للطعام، حيث تساعد على الوقاية من التسمم الغذائي.
  وعلاوة على ذلك، فتضيف الكزبرة نكهة مميزة لوصفات الطبخ المختلفة.

القدرات الشفائية للكزبرة 

الكزبرة طاردة للغازات، منبهة، مطهرة، مسكنة، مضادة للبكتيريا والميكروبات، مضادة للالتهابات، مدرة للبول، كما تعمل على زيادة الرغبة الجنسية. فهي تحتوي على بعض المركبات كالسينول وحمض اللينوليك للتخفيف من أعراض التهاب المفاصل والروماتيزم.


كما أن الكزبرة غنية بحمض الاولييك، حمض اللينوليك، حمض البالميتيك، وحمض الستيريك وحمض الأسكوربيك وغيرها من الأحماض الأساسية. مما يعزز فوائد الكزبرة الصحية لتخفيض الكوليسترول الضار في الدم، ومن ثم تجنب أمراض القلب والأوعية الدموية.

وفضلا عن ذلك، فتعمل الكزبرة على تعزيز وظائف الكبد، والغدد الصماء، كما يساعد على خفض مستويات السكر في الدم. أيضا، تساعد الكزبرة على علاج بعض المشكلات الصحية كعسر الهضم، الإسهال، غازات المعدة والانتفاخات. كما أنها تحفز إفراز الإنزيمات والعصارة الهضمية. كما تعتبر جيدة لتحسين الشهية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الكزبرة فعّالة جدا للتخلص من الاحمرار، حكة الجلد، والالتهابات. كما تساعد الكزبرة أيضا على التخلص من رائحة الفم الكريهة وعلاج قرح الفم نتيجة لتمتعها بالخصائص المطهرة والرائحة المميزة.

وإلى جانب ذلك، فتعمل الكزبرة على تقوية الجهاز المناعي وتساعد على تنقية السموم من الجسم، وتعتبر علاج عشبي فعال ضد البكتيريا الضارة كالسالمونيلا.

كما تعتبر الكزبرة أيضا من أفضل الأطعمة التي تساعد على زيادة لبن الثدي خلال فترة الرضاعة. وتحتوي الكزبرة أيضا على العديد من العناصر الغذائية كفيتامين A، فيتامين B المركب، فيتامين C، البوتاسيوم، الفسفور، الكالسيوم، النحاس، الزنك، الماغنسيوم، والألياف الغذائية. كما أنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة.

الاستعمالات الطبية للكزبرة

1- لعلاج عسر الهضم
تناول مشروب الكزبرة المحضر من إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلي من أفضل وأبسط العلاجات المنزلية لعسر الهضم.

2- للتخلص من الام الروماتيزم والتورمات
يتم تناول كوب من مشروب الكزبرة بانتظام. ولتحضيره، تضاف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلى، ويغطى ويترك لمدة 5 دقائق.

3- لعلاج السعال
يتم تناول خليط من ماء الورد وعصير أوراق الكزبرة.

4- لخفض مستويات الكوليسترول في الدم
يتم إضافة 2 ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكزبرة لكوب من الماء المغلى، ويتم تناوله يوميا.

5- لوقف نزيف الأنف
يتم طحن حوالي 20 جرام من أوراق الكزبرة مع القليل من الكافور، ثم يستخدم الخليط الناتج كنقاط للأنف. ويمكن استعمال عصير أوراق الكزبرة الطازجة فقط في حالة عدم توافر الكافور.
6- لعلاج قرح الفم
يمكن الاستفادة من الكزبرة كغرغرة لعلاج قرح الفم. كما يمكن استخدام أوراق الكزبرة لتحضير معجون أسنان منزلي. 

7- لعلاج التهابات العينين وتورمها واحمرارها 
يغلى كوب من الماء ثم تضاف ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة، ثم تترك وتغطى لمدة 15-20 دقيقة. ثم تبرد، وتصفى، ويستخدم السائل الناتج لغسل العينين.

8- للتخلص من رائحة الفم الكريهة
مضغ أوراق الكزبرة الطازجة مفيد للتخلص من رائحة الفم الكريهة، وخاصة الناتجة عن الأدوية.

9- للتخلص من التهابات الجلد
تطحن بعض أوراق الكزبرة الطازجة مع القليل من الماء، حتى تتكون عجينة خفيفة. ثم تستخدم تلك العجينة على الجلد للتخلص من التهابات الجلد. كما يمكن إضافة القليل من العسل.

10- لعلاج غزارة الطمث
تساعد أوراق الكزبرة على علاج غزارة الطمث نتيجة خواصه التي تساعد على توازن الهرمونات في الجسم.

11- للتخلص من البثور والرؤوس السوداء
يستعمل خليط من ملعقة صغيرة من عصير الكزبرة مع القليل من مسحوق الكركم

اقرء المزيد

سبعة أغذية لتنظيف الكبد من السموم الموجودة بالجسم

نعلم جميعاً أن الكبد هو عضو حيوي في جسم الإنسان، فهو المسؤول عن تنظيف كل السموم منه.

إذا كان لديك عطلة نهاية أسبوع صاخبة بالأكل والشرب غير المنظّم، سوف تساعدك الوصفات التالية في نظام غذائي خاص لتنظيف الكبد من السموم  الموجودة بالجسم.

تعرف على هذه الأغذية في الصفحات التالية:

الثوم

الثوم هو عنصر خارق، إضافة الى نكهته اللذيذة إلى حدّ كبير في الطبخ، فبصَيلاته تساعد على تنشيط الأنزيمات التي يمكن عبرها اخراج السموم من الجسم.

 

كما أن الثوم يحتوي على مادتيّ الأليسين والسيلينيوم، التي تساعد أيضا لتطهير الكبد.

وبيّنت البحوث أن الثوم المفروم قبل خلطه مع المكونات الأخرى في الطبخ ، له فوائده الصحيّة. أما البصل، سواء الأبيض أو الأحمر منه، هو أيضا عنصر مهم في التخلص من السموم.

 

الأفوكادو

هذا النوع من الفواكه اللذيذة لديها الكثير من الفوائد الصحّية، وتعتبر جيدة في تطهير الكبد لأنه يساعد الجسم على إنتاج مادة الغلوتاثيون، المادة الضرورية لطرد السموم.

البروكلي
البروكولي، جنبا إلى جنب مع غيره من الخضراوات مثل القرنبيط، الملفوف، الكرنب الصيني، الرشاد واللفت، رائعة للمساعدة على التخلص من السموم في الكبد. فهي تحتوي على فيتامينات B وC.  وتناول هذه الأطعمة يزيد من كمية  glucosinolate غلوكوزينولات في النظام الخاص بك، إضافة إلى أنزيم منتج في الكبد. 

الجريب فروت

كوب صغير من عصير الجريب فروت غني بفيتامين C يساعد على زيادة إنتاج الإنزيمات الخاصة التي تعمل على مسح كل السموم من الجسم.

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مكونات كاملة مضادة للأكسدة. فالكافيين يمكن أن يكون قاسياً على الكبد، لذلك حاول مقايضة الشاي العادي أو القهوة بتناول فنجان من الشاي الأخضر. سوف يشكرك الكبد على ذلك.

مسحوق جذور الكركم

هذه التوابل يمكن أن تساعد في التخلص من سموم الكبد من خلال المساعدة على طرد المواد المسرطنة. فرَشّة منها فوق قطعة من اللحوم تُعَدّ وجبة خفيفة وصحية.

الليمون

عصير نصف ليمونة في كوب من الماء الساخن كل صباح  أو مع فنجاي من الشاي محليّ الصنع من شأنها أن تحفز القوى لإزالة السموم من الكبد.

أطعمة أيضاً لتطهير الكبد أضفها إلى قائمة تسوقك نهاية الاسبوع هي:

الشمندر، الجزر، الخضر الورقية، التفاح، وزيت الزيتون، الحبوب، الجوز، التوت، اللبن (الزبادي) والعنب الأحمر. 

 

اقرء المزيد

السدر أو النبق شجرة عظيمة غنية الفوائد

شجرة السدر لها منزلة كبيرة في الإسلام حيث ورد ذكرها في القرآن الكريم 4 مرات وعدة مواضع في السنة النبويةقال تعالى:

 {وأصحاب اليمين ما أصحاب اليمين في سدر مخضود وطلح منضود وظل ممدود}. 

 كما جاء ذكر شجرة السدر في سورة سبأ، قال تعالى:
 {لقد كان لسبأ في مسكنهم آية جنتان عن يمين وشمال، كلوا من رزق ربكم واشكروا له بلدة طيبة ورب غفور فاعرضوا فارسلنا عليهم سيل العرم وبدلناهم بجنتيهم جنتين ذواتي اكل خمط وأثل وشيء من سدر قليل"

. ك ما ورد ذكر السدر في سورة النجم، قال تعالى:

 {عند سدرة المنتهى، عندها جنة المأوى، إذ يغشى السدرة ما يغشى}.

 كما ذكر السدر في القراطيس المصرية القديمة. يقول كمال (1922) في كتابه "الطب المصري القديم" :

 ان من بين العقاقير التي كانت تستخدم في التحنيط:

 القار البلبسم السدر خشب الصندل الحنظل السذاب الصبار التراب العسل والشمع.وعن السدر يقول داود الانطاكي (1008ه) "انه شجر ينبت في الجبال والرمال ويستنبت فيكون اعظم ورقا وثمرا. 
واقل شوكا.
  وهو لا ينثر اوراقه ويقيم نحو مائة عام. اذا غلي وشرب قتل الديدان وفتح السدود وازال الرياح الغليظة، ونشارة خشبه تزيل الطحال والاستسقاء وقروح الاحشاء والبرى منه اعظم فعلا، وسحيق ورقه يلحم الجروح ذرورا ويقلع الاوساخ وينقي البشرة وينعمها ويشد الشعر..
 وعصير ثمره الناضج مع السكر يزيل اللهيب والعطش شربا.
 ونوى السدر اذا دهس ووضع على الكسر جبره واذا طبخ حتى يغلط ولطخ على من به رخاوة والطفل الذي ابطأ نهوضة اشتد سريعا.ويقول التركماني عن السدر " للسدر لونان، فمنه غبري، وهو الذي لا شوك له، ومنه ضال وهو ذو الشوك. وقيل الضال ما ينبت في البراري والغبري ما ينبت على النهار..
 وثمره النبق.
 والنبق نافع للمعدة، عاقل للطبيعة، ولا سيما اذا كان يابسا ونظراً لأهمية هذه الشجرة وثمرتها وقلة الموارد العلمية عنها وجهل الكثير بها رغم عظم فائدتها فالشجرة برمتها مفيدة ومن أجل ذلك أوردنا هذا الموضوع والله الموفق تعريف السدر السدر أو النبق أو السوّيد جنس نباتي يضم شجيرات وأشجاراً صحراوية ذات أوراق كثيفة يصل ارتفاعها في بعض الأحيان إلى عدة أمتار. يعيش النبق في المناطق الجبلية وعلى ضفاف الأنهار وينتشر بشكل واسع في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط.
 موطن شجرة السدر هو جزيرة العرب وبلاد الشام وعموماً تنتشر زراعته في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.

 و قد عرف الإنسان شجرة السدر منذ آلاف السنين. ينتمي السدر إلى الفصيلة النبقية والتي تضم حوالي 58 جنسا منها ثلاثة أجناس رئيسية أهمها جنس النبق وتضم الفصيلة حوالي 600 نوع ما بين أشجار وشجيرات ومتسلقات ونادراً أعشاباً تنتشر في جميع مناطق العالم المختلفة.
 وشجرة السدر شجرة كثيفة متساقطة الأوراق ومنتشرة ذات جذع متفرع لأفرع متعرجة لونها بني فاتح يصل ارتفاعها من 2 إلى 4 أمتار تقريباً. أوراقها بيضاوية الشكل صغيرة ولها قشيرة سميكة. تكون متقابلةً على الساق وطول النصل ثلاثة سنتيمترات وهي متعرقة بثلاثة عروق من الناحية السفلى ولها شوكتان أذينيتان إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية. تتكون الأزهار في ابط الأوراق بعدد يتراوح بين 10 و15 زهرة, والأزهار صغيرة بيضاء مخضرة اللون، والثمار كرزية غضة مرة الطعم، سوداء عند النضج وفيها 3 - 4 بذور.

 من أنواعه 

السدر الأشعر (باللاتينية: Rhamnus hirsuta)
 السدر الألباني (باللاتينية: Rhamnus albanica)
 السدر الأنيق (باللاتينية: Rhamnus elegans)
السدر الذهبي (باللاتينية: Rhamnus aurea)
 السدر الغدي (باللاتينية: Rhamnus glandulosa)
 السدر الفلسطيني أو السويد الفلسطيني (باللاتينية: Rhamnus palaestina)
 السدر قضباني الأوراق (باللاتينية: Rhamnus betulifolia) 
السدر الكاروليني (باللاتينية: Rhamnus caroliniana) 
السدر الكاليفورني (باللاتينية: Rhamnus californica) 
السدر الكروي (باللاتينية: Rhamnus globosa)
 السدر المسهل (باللاتينية: Rhamnus cathartica)
 السدر المضلع (باللاتينية: Rhamnus costata)
 السدر المنتشر (باللاتينية: Rhamnus diffusa)
 السدر الأشعر (باللاتينية: Rhamnus hirsuta)

 البيئة أشجار السدر ذات جذور متعمقة تتحمل الظروف البيئية القاسية إلا أنها تحتاج لشتاء دافئ حيث لا تتحمل درجات الحرارة المنخفضة وبصفة عامة تنمو أشجار السدر في المناطق الحارة والمعتدلة.
 ينمو السدر في جميع أنواع الأراضي بشرط عدم ارتفاع منسوب الماء الأرضي، وتجود زراعته في الأراضي الرملية أو الصفراء مما يشير إلى تحمل أشجار السدر للجفاف. وأشجاره دائمة الخضرة ذات جذع قوى طويل يصل ارتفاعه من 10 إلى 12 متراً تقريباً وتاجها كبير كثيف أي أنها تشكل شجرة ظل وارفة رائعة الجمال والجلال؛ أفرعها المسنة خشبية، أما الأفرع الحديثة فهي رقيقة مغطاة بشعيرات رفيعة «زغبي» وأوراقها كثيفة خضر طولها من 5ر2 إلى 5 سنتيمترات شبه مستديرة أو بيضية قمتها مستديرة حافتها كاملة.
 تعرقها شبكي راحي (لها 3 عروق من الناحية السفلية). والأذينيتان تتحوران كما في النوع السابق إلى شوكتين إحداهما مستقيمة والأخرى منحنية. والثمرة حسلية قطرها من 5ر1 إلى 5ر3 سنتيمتر كروية الشكل ذات عنق قصير، لونها برتقالي أو أحمر عند النضج ومذاقها حلو.

 والأزهار صفر صغيرة متجمعة، وجذورها عميقة منتشرة.
 وهذا النوع الأخير شائع الانتشار في الأودية بالمملكة، بل أيضا يزرع كشجرة ظل جميلة سريعة النمو تؤكل ثمارها ذات القيمة الغذائية العالية، فضلا عن كونها تتحمل الارتفاع الشديد في درجات الحرارة، ولا تحب الصقيع. وهي تتحمل الرعي والرياح والجفاف والعطش وارتفاع نسبة الأملاح في التربة. ومن النوع الأخير يوجد صنف يخلو من الأشواك والزغب.

 تكاثر السدر تتكاثر أشجار السدر بالعقل التي تزرع شتاءً أو بالبذور التي تجمع صيفاً، حيث أن البذور التي تجمع شتاء لا تنبت

 ونسبة الإنبات في البذور منخفضة تصل إلى 30% تقريباً وتعامل البذرة بالنقع في الماء قبل زراعتها. كما يمكن إجراء التكاثر بالتطعيم على نوع السدر الهندي (باللاتينية: Ziziphus mauritiana) ذي الثمار الكبيرة.
 فوائد أشجار السدر تؤكل ثمار السدر لأنها حلوة المذاق مرتفعة القيمة الغذائية وتعتبر من أنواع الفاكهة المتميزة.

 كما أن لها استخدامات في الطب الشعبي. فهي مفيدة في حالات أمراض الصدر والتنفس وهي مسهلة ومنقية للدم.
 وقد أشار الأطباء إلى فائدة ثمار النبق للمرأة الحامل لما تحتويه من عناصر غذائية ضرورية من سكريات وغيرها.

 
وقد أكد علماء التغذية أن مسحوق ثمار النبق يماثل الحبوب في القيمة الغذائية، فأطلقوا عليها اسم الحبوب غير الحقيقية. وقديما كان الناس يجففون ثمار السدر ويطحنوها في مطاحن خاصة بها لفصل الطبقة الخارجية المأكولة الحلوة ومن ثم استخدام دقيقها في صنع الخبز وأنواع من الحلوى.
 
 أما بالنسبة لأوراق السدر فإنها تستخدم لعلاج الجرب والبثور.

 ومنقوع الأوراق مفيد في علاج آلام المفاصل والتهاب الفم واللثة.
 تجفف الأوراق ويصنع منها مسحوق لغسيل شعر الرأس وتقويته وإزالة القشرة منه.
 كما أن منقوع الأوراق يغسل به الموتى. أما أزهار شجرة «السدر» فإن نحل العسل يرعى عليها ويتغذى على رحيقها وينتج منها عسلاً جيداً ذا قيمة غذائية عالية يسمى «عسل السدر» وهو من أغلى أنواع العسل البري المطلوبة. كما يستخدم مغلي قلف الأشجار كمسكن لآلام الأسنان وملطف للحرارة ومقوي عام
 وتكثر زراعة أشجار السدر للزينة والظل في الحدائق والشوارع.

 كما تزرع كمصدات للرياح وحماية للتربة من الانجراف. 
 
وخشبها جيد قوى متعدد الاستعمالات. وتصاب أشجار السدر بثاقبات الأوراق وذبابة ثمار السدر، فيجب وقايتها منها ومكافحتها عند حدوث الإصابة. أشجار السدر تنمو طبيعياً في شبه الجزيرة العربية شجرة السدر لها فوائد كثيرة ومتعددة حيث يغلى ورقها في ماء ويشرب لقتل الديدان في الأمعاء وتنقية الدم كما يستخدم ورق السدر المطحون والمخلوط مع الماء في جبر كسور العظام وتنقية بشرة الجلد كما يفيد السدر في منع الإسهال وطرد البلغم.
 
 تستعمل أوراق السدر في تنظيف فروة الرأس وتعقيمها، وتجعل الشعر أكثر نعومة وتكسبه لونا بهيجا، وقد أثبتت التجارب أن خلاصة ورق السدر تعالج فطريات الرأس ويحتوي ورق السدر على مادة دبغية وملونة تستعمل في دبغ الجلود وتلوين الملابس قديماً.

 بعض الوصفات العشبية لإستخدام نبات السدر يقول القرطبي في تفسيره: " روي عن ابن بطال قال:

 " وفي كتاب وهب بن منبه أن يأخذ سبع ورقات من سدر أخضر فيدقه بين حجرين ثم يضربه بالماء ويقرأ عليه آية الكرسي ثم يحسو 
– يشرب

 - منه ثلاث حسوات – جرعات -، ويغتسل به فإنه يذهب عنه كل ما به - إن شاء الله تعالى - وهو جيد للرجل إذا حبس عن أهله". 

وقال الشيخ ابن باز :


 "ومن علاج السحر
 - بعد وقوعه - أيضاً وهو علاج نافع للرجل إذا حبس عن جماع أهله، أن يأخذ سبع ورقات من السدر الأخضر فيدقها بحجر ونحوه، ويجعلها في إناء ويصب عليها من الماء ما يكفيه للغسل، ويقرأ فيها – آيات الرقية الآنفة الذكر - وبعد القراءة على الماء يشرب منه، ويغتسل بالباقي، وبذلك يزول الداء إن شاء الله ". أ.هـ بتصرف من رسالة في حكم السحر والكهانة للشيخ ابن باز رحمه الله .

 -----
 خلطة السدر والسنة مكي والشمر لإخراج السحر المشروب أو المأكول لقد جربت هذه الوصفة مرات كثيرة وكان في غاية النفع بإذن الله ولكن يحدث مغص في المعدة ولكن هذا أمر طبيعي لا تستخدم للحوامل والمرضعات ومن لديه انسداد في الأمعاء والمقادبر هي:


 1- سبع ورقات سدر أخضر .


 2- 30 جرام سنامكي .
 3- ملعقتين كمون ( يدق دقا بسيطاً) . 
4- ملعقتين شمر ( يدق دقا بسيطاً) .
 5- نصف ليتر ماء . الطريقة : يخلط جميع ما ذكر ويغلى على النار، وبعد أن يبرد يصفى و تضاف ملعقة كبيرة من عسل السدر ويقرأ عليها الرقية العامة ورقية السحر ثم يشرب المريض كأس كبير على الريق. ----- لتبيض الوجه والرقبة المكونات: - ملعقة سدر مطحون - ملعقة عسل طبيعي - ملعقة لبن زبادي الطريقة:
 • اخلطي ملعقة السدر، مع العسل والزبادي.
 • ضعي الخليط على وجهك ورقبتك بعد أن يتحول لما يشبه العجينة لمدة 25 دقيقة. 
• اغسلي وجهك ورقبتك بالماء الفاتر. وستري النتيجة العجيبة بفضل الله.
 -----
 وصفة السدر والخروع لعلاج تساقط الشعر وتطويله المكونات: معلقتان كبيرتان سدر و صفار 2 بيضة و كوب زبادي و 3 ملاعق كبيرة مايونيز و3 ملاعق كبيرة خميرة و 3 ملاعق كبيرة زيت خروع و 2 ملعقة كبيرة زبده ذائبة الطريقة: تخلط جميع المكونات وتوضع على الشعر لمدة 4 ساعات ثم تغسل بصابون زيت الزيتون من الأنواع الجيدة أو الشامبو الجيد

اقرء المزيد